期刊简介

本杂志是全国唯一医院感染管理与控制的专业学术期刊。办刊宗旨在于加强医院感染控制,提高全国医院感染管理水平,在全国医院感染管理、消毒灭菌、抗菌药物使用等工作中起导向作用,在业界公认有以下两个特点:一是高学术水平,注重内容的科学性和创新性;二是普及性,指导医院感染管理、监控,提高全国医院感染监控的整体水平。

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  • 杂志名称:中华医院感染学杂志
  • 主管单位:中国人民解放军总医院
  • 主办单位:中华预防医学会 中国人民解放军总医院
  • 国际刊号:82-747
  • 国内刊号:1005-4529
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国精品科技期刊期刊收录:北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 剑桥科学文摘, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
中华医院感染学杂志2001年第05期

营养科的全面卫生管理

马方;王静;楼慧萍

关键词:营养科, 全面卫生管理
摘要:目的保证住院患者的饮食卫生,避免食物中毒,提供住院患者营养治疗和平衡膳食.方法从环境卫生的管理、食品加工全过程的卫生管理和全人员的卫生管理3方面阐述对营养科的全面卫生管理,并提出相关的方法及措施.结果营养科实施全面卫生管理后,近10年从未出现过食物中毒及食品卫生问题,为广大住院患者提供了优质的膳食和营养治疗.结论只有加强卫生管理,才能保障患者的优质服务的营养治疗.